Préparez le court-bouillon avec les ingrédients indiqués et plongez-y le saumon. Laissez cuire à petits frémissements 15 mn environ. ...
Incorporez le bouquet de persil au court-bouillon et faites infuser pendant un quart d'heure. Passez la préparation. Pendant ce temps, faites un ...
Pour 2 personnes: éplucher 500 g de pommes de terre que l'on coupe ensuite en rondelles. Ajouter un peu de sel, du poivre et deux gousses d'ail ...
Pour 4 personnes: 4 pommes de terre moyennes, 2 petits oeufs, un peu de persil, 2 c d'huile d'olive, sel, poivre. Epluchez, lavez et essuyez les ...
Mélangez 350 g de fromage de tilsit râpé, 5 jaunes d'oeufs et 3 c à soupe de farine. Assaisonnez d'une pincée de paprika en poudre et ...
Saupoudrer les champignons de sel et de poivre. Les tremper dans de le farine et les faire frire au beurre. ...
400 g de farine 15 g de levure 1 oeuf entier 80 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 125 g de sucre 125 g de raisins de Corinthe 2 tasses à thé de ...
Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Châteauneuf-du- Pape Liste des Ingrédients : . 1 poularde de 1,5 kg ...
600 g de boeuf tendre (rumsteck bavette) 2 c à soupe de citronnelle hachée (préalablement gonflée à l'eau tiède) 2 gousses d'ail ...
Prenez un morceau épais de haddock que vous mettez dans une sauteuse entièrement recouvert de lait et eau en parties égales ne salez pas amenez ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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Délicieuses et légères !
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